O ponto alto da Semana do Caruncho acontece no dia 7 de Maio com a cerimónia da Bênção e Corte das Fitas, pelas 15h30 na Sé Catedral do Funchal e pelas 17h30 no Jardim Municipal do Funchal. Esta efeméride tem como principal objectivo comemorar o fim da vida estudantil para os finalistas dos cursos da UMa. Este é para muitos, um momento marcante, quer na sua vida estudantil como pessoal. Ao mesmo tempo, esta celebração ajuda à intrusão do espírito Académico na comunidade em geral, uma vez que é comum os familiares e amigos dos estudantes finalistas participarem activamente em toda esta envolvente embutindo-se, também eles, no espírito festivo académico.